Bursa’nın Osmangazi ilçesindeki Tarihi Kayhan Çarşısı’nda faaliyet gösteren Uğur Pideli Köfte, Tarım ve Orman Bakanlığının 12 Ekim 2026 tarihli taklit veya tağşiş yapılan gıdalar listesinde yer almasının ardından açıklamada bulundu.
Bakanlığın yayımladığı listede işletmeyle ilişkilendirilen çiğ dana köftesinde kanatlı eti tespit edildiği bilgisi yer aldı. Gelişmenin ardından sosyal medyada yapılan paylaşımlar üzerine işletme, kamuoyunu bilgilendirmek amacıyla yazılı bir açıklama yayımladı.
“Köfte ürünleri dışarıdan tedarik ediliyor”
İşletme, açıklamasında söz konusu köftelerin kendi bünyelerinde üretilmediğini belirtti. Ürünlerin başka bir firmadan temin edildiğini ifade eden işletme, denetimde ortaya çıkan durumun nedeninin tüm yönleriyle değerlendirilmesi gerektiğini kaydetti.
Açıklamada, üretim sürecinde çapraz bulaşma yaşanmış olabileceği ihtimali de gündeme getirildi. Ancak işletme, bu ihtimalin henüz kesinleşmediğini vurguladı. Dolayısıyla çapraz bulaşma, açıklamada olası bir neden olarak ifade edilirken tespitin kesin gerekçesi olarak ortaya konulmadı.
Diğer işletmelerle ilgili açıklama yaptı
Uğur Pideli Köfte, açıklamasında aynı gruptaki diğer işletmelerin de söz konusu durumla ilişkilendirilmesine karşı çıktı. Üç ayrı firmalarından yalnızca birine ait ürünle ilgili tespit yapıldığını belirten işletme, değerlendirmelerin ilgili ürün ve firma özelinde yürütülmesi gerektiğini ifade etti.
İşletme, müşteri sağlığının ve tüketici güveninin öncelikleri arasında bulunduğunu bildirerek konunun açıklığa kavuşması gerektiğini kaydetti.
“Kasıtlı bir yanıltmanın içinde olmadık”
Açıklamasında ticari itibarına da değinen işletme, kasıtlı olarak tüketicileri yanıltmaya yönelik bir tutum içinde olmadığını savundu. Sürecin doğrulanmış bilgiler ışığında değerlendirilmesi çağrısında bulunan işletme, gerekli incelemelerin önemine işaret etti.
Öte yandan, Bakanlığın yayımladığı listede Bursa’dan başka işletmeler de yer aldı. Yunuseli Sucukları’nın pişmiş dana sucuğunda kanatlı eti tespit edildiği belirtilirken Onay Ticaret’in “Ayvalık Doğal” markalı natürel sızma zeytinyağında tohum yağları karıştırıldığı bilgisi paylaşıldı.
#Bursa #UğurPideliKöfte #Tağşiş #TarımVeOrmanBakanlığı
