Dünya tarım literatüründe "kraliçe incir" olarak adlandırılan, eşsiz aroması ve kalitesiyle sadece Bursa coğrafyasına has 26 köyde yetişen siyah incir, görkemli bir festivalle taçlandırıldı. Osmangazi Belediyesi tarafından bu yıl 25’incisi organize edilen geleneksel “Siyah İncir Festivali”, Gündoğdu Mesire Alanı’nda binlerce vatandaşın akın ettiği renkli ve coşkulu bir buluşmaya dönüştü. Kent protokolü, milletvekilleri, sivil toplum kuruluşları ve üreticilerin omuz omuza verdiği etkinlik, sadece bir kutlama değil, aynı zamanda tarımsal krizlere karşı güçlü bir "üreticiye sahip çıkma" platformu oldu.
“Çalışarak batıyoruz” feryadına yerel yönetimden güçlü destek
Festivalin açılışında kürsüye gelen Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, siyah incir üreticisinin bu sezon yaşadığı ağır ekonomik çıkmaza dikkat çekti. Üretim maliyetlerinin yüzde 100 oranında artmasına karşın ürünün pazarda beklenen karşılığı bulamadığını vurgulayan Başkan Aydın, çiftçinin köklerinden koparılmaması gerektiğinin altını çizdi.
"Çiftçinin karnını yarmışlar, Allah bir dahaki seneye bereket versin demiş" sözleriyle tarımdaki tevekküle ve cefakarlığa vurgu yapan Başkan Aydın, şu değerlendirmelerde bulundu: "Sadece bu coğrafyanın havası, iklimi ve denizden gelen rüzgarıyla bereketlenen siyah incir, maalesef bu yıl para kazandırmıyor. Çiftçimiz 'çalışarak batıyoruz' diyor. Biz bu festivallerle hem bu eşsiz lezzetin ulusal ve uluslararası pazarda hak ettiği değeri bulmasını sağlamaya çalışıyoruz hem de üreticimizin yoğun sezondaki stresini bir nebze olsun hafifleterek onlara moral veriyoruz. Osmangazi’nin ova ve dağ köyleriyle bütünleşen yapısında, üreticimizin yüzünü güldürecek adımları atmaya devam edeceğiz."
Ortak akıl ve akademik bakış açısı
Etkinlikte söz alan İYİ Parti Bursa Milletvekili Selçuk Türkoğlu ve Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren de tarımsal üretimin milli bir mesele olduğunu belirterek, özellikle ihracat dengelerinin korunması ve köylünün desteklenmesi gerektiğini ifade etti. Gündoğdu Mahalle Muhtarı Savaş Özkan ise köyün ana geçim kaynağının yüzde 70 oranında siyah incire dayandığını hatırlatarak, festivalin kendi mahallelerinde yapılmasından duyduğu gururu dile getirdi.
Festivalin bilimsel ve nitelikli yönünü pekiştirmek amacıyla kürsüye çıkan Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölüm Başkanı Prof. Dr. İslam Saruhan, üreticilere yönelik teknik bir sunum gerçekleştirdi. İncir yetiştiriciliğinde karşılaşılan kronik sorunlara akademik çözümler sunan Prof. Dr. Saruhan, sergilenen ürünlerin kalitesine hayran kaldığını belirtti.
En iyi incirler seçildi, coşku konserle doruğa ulaştı
Festivalin en heyecanlı anlarından biri geleneksel incir yarışması oldu. Jüri üyelerinin kalibre, irilik ve aroma kriterlerine göre incelediği en güzel siyah incirlerin sahipleri ödüllendirildi. Yarışmanın birincisi Erkan Alan, ödülünü Başkan Erkan Aydın’ın elinden alırken, bu coşkunun genç nesillere tarımsal mirası aktarmak adına büyük bir adım olduğu vurgulandı.
Gün boyunca çocuk oyun parkurları, halk oyunları gösterileri ve Temiz Orkestra’nın seslendirdiği neşeli şarkılarla coşkunun eksik olmadığı festivalde, Başkan Erkan Aydın tezgahların arkasına geçerek vatandaşlara taze siyah incir ikram etti. Akşam saatlerinde sahne alan sevilen sanatçı Özge Öztimur’un konseriyle festival unutulmaz anlara sahne olurken, Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın sanatçıya çiçek takdim ederek geceyi sonlandırdı.
#OsmangaziBelediyesi #BursaSiyahİnciri #SiyahİncirFestivali #ErkanAydın #TarımHayattır #ÜreticininSesi #GündoğduMahallesi #Kraliçeİncir #BursaKültürSanat
