Bursa tarımında yüzleri güldüren başarı hikayelerine bir yenisi daha eklendi. Yenişehir'in Mahmudiye köyünde çiftçiler, bölgeye uyum sağlayacak ve yüksek gelir getirecek alternatif ürün arayışları kapsamında tavsiye üzerine şeker fasulye üretimine yöneldi. Sürecin ilk adımını 1 dönümlük arazide deneme yaparak atan köylüler, aldıkları kusursuz verim ve kalite üzerine üretimi katbekat artırdı.
Kooperatiften üreticiye tam destek
Mahmudiye Tarımsal Kooperatifi öncülüğünde yürütülen projeyle ilgili açıklamalarda bulunan Kooperatif Başkanı Hüseyin Korkmaz, 5 yıldır üretim alanını büyüttüklerini belirtti. Korkmaz, "Köylülerimizle birlikte alternatif ürün ararken 1 dönümde denediğimiz şeker fasulyeden mükemmel sonuç aldık. Bugün yaklaşık 1000 dönümlük arazide bu üretimi gerçekleştiriyoruz. Kooperatif olarak mahalle sakinlerimize tohum temininden tüccar bulmaya kadar her aşamada destek oluyoruz. Çevre köylerde de ekim yapılıyor ancak bizim toprağımızın lezzeti bir başka. Hedefimiz bu üretimi 3 bin dönüme çıkarmak. Artık kendi tohumumuzu da üretip talep eden herkese satıyoruz" dedi.
Kısa pişme süresi ve lezzetiyle mutfakların gözdesi oldu
Üretici İbrahim Ceylan ise şeker fasulyenin hem tarımsal hem de mutfaklardaki avantajlarına dikkat çekti. Ceylan, "Fasulyemiz derin dondurucuda uzun süre bozulmadan saklanabiliyor, sadece 15 dakikada pişiyor ve en önemlisi gaz yapmıyor. Bu özellikleriyle tüketicilerin ilk tercihi oldu. İyi ki bu ürüne yönelmişiz; üreticimiz kazandı, köyümüze ekonomik anlamda büyük bir canlılık geldi" diyerek duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
#Bursa #Yenişehir #Mahmudiye #ŞekerFasulye #Tarım #Çiftçi #Üretici #YerliTohum #TarımHaberleri #Ekonomi
