Bursa’da gıda ürünlerine yönelik denetimlerin sonuçları kamuoyuna yansıdı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Gıda Kamuoyu Duyurusu kapsamında yayımlanan sonuçlarda, kentte faaliyet gösteren çeşitli işletmelerin bazı ürünlerinde mevzuata aykırı içerikler tespit edildiği belirtildi.
Bakanlığın sisteminde yer alan duyurular, yapılan resmi kontroller ve laboratuvar analizleri sonucunda belirlenen uygunsuzlukları içeriyor. Sistem üzerinden firma, ürün, uygunsuzluk ve ilçe bilgileri kamuoyuyla paylaşılıyor.
Acı Dayı'nın cantık harcı listede
Bursa'nın tanınan işletmelerinden Acı Dayı Cantık Salonu da açıklanan sonuçlarda yer aldı. Paylaşılan bilgilere göre işletmeye ait çiğ cantık harcı (dana eti) numunesinde tek tırnaklı eti tespit edildi.
Söz konusu sonuç, Bakanlığın "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" kapsamında yayımladığı kamuoyu duyurusunda yer alıyor. Bakanlık, bu kategoride laboratuvar kontrolleri sonucunda sağlığı tehlikeye düşürebilecek şekilde değiştirilmiş ürünlere ilişkin bilgileri açıklıyor.
Sucuklarda da uygunsuzluk tespit edildi
Bursa'daki denetim sonuçlarında et ve et ürünleri kategorisindeki bazı sucuklar da yer aldı. Nilüfer'de İmren Kasap markasıyla satışa sunulan ısıl işlem görmüş dana sucuğunda tek tırnaklı eti tespit edildiği bildirildi.
Yine kentteki başka bir dana sucuğu numunesinde sakatat, bir diğer üründe ise kanatlı eti ve sakatat tespit edildiği açıklandı.
Lahmacun ve cantık harçları da incelendi
Denetim sonuçları yalnızca sucuk ve et ürünleriyle sınırlı kalmadı. Nilüfer ve Yıldırım'da faaliyet gösteren bazı pide, lahmacun ve cantık işletmelerinin ürünlerine ilişkin numunelerde de kanatlı eti tespit edildiği belirtildi.
Bakanlığın daha önce yaptığı açıklamalara göre pide, lahmacun ve benzeri ürünlerde hazırlık aşamasındaki harçlardan da numune alınabiliyor ve özellikle tek tırnaklı et ile ilgili kontroller sürdürülüyor.
Bakanlığın listesinde ürün ve işletme bilgileri yayımlanıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, Gıda Kamuoyu Duyurusu sistemi üzerinden laboratuvar sonucuyla belirlenen uygunsuzlukları firma, marka, ürün ve tespit edilen uygunsuzluk bilgileriyle birlikte açıklıyor. Uygulamanın amacı tüketicilerin bilgilendirilmesi ve gıda güvenliğine ilişkin şeffaflığın artırılması olarak belirtiliyor.
Bursa'daki son duyuruyla birlikte kentteki bazı işletmelerin ürünlerine ilişkin denetim sonuçları da kamuoyunun bilgisine sunulmuş oldu. Vatandaşlar, Bakanlığın güncel Gıda Kamuoyu Duyurusu sistemi üzerinden firma ve ürün bazında sorgulama yapabiliyor.
#Bursa #GıdaDenetimi #TarımVeOrmanBakanlığı
